- 註冊時間
- 2013-11-11
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：42 天
連續簽到：1 天
|
用料
# [/ M; b" e/ C8 U( [9 H2 v鸡翅 600g
' Q" z/ D( J1 U9 e1 m青椒 3个8 l. }! q& W; R$ ~) @
红椒 3个4 P( X& X+ z& S( J
土豆 一个4 M- `) A3 r$ M3 V/ J/ N
洋葱 适量
& j' E3 M7 f- }& I, W% @: `) i红萝卜 适量
8 ?! [ b4 c( f蒜 2个整蒜剥皮
, w: U6 G/ P, J$ X9 `, \& u+ v' H$ B蚝油 2勺
& o1 i. n: j% q4 h4 d' e2 w6 D3 _番茄酱 2勺
% A, |& O6 x- d/ w. V! e: A海天黄豆酱 2勺
( n% O' L4 C) q; l3 Z- R. d, W( J2 U7 \& [海鲜酱油 2勺! |3 q! {0 U* q6 D0 c: J, J
糖 1勺$ t" D9 `% V6 y& W
鸡精 1勺: _7 t( h: l" r4 \
淀粉 1勺 d$ V- P* P- j
辣椒油 适量
- w/ ^. l+ I; v胡椒 适量
' [( i5 m" _# Z5 }" h3 v ?! P+ L辣椒粉 适量* \0 w# u6 ^$ c! D2 N, M
! J y4 g$ j q4 X; a1.先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。
3 J" y# q- D7 ~3 A
* Q, q1 i. d" \2 b% w" w
8 b, x6 r8 G% [3 `- I3 {1 F) [: i6 b" ^ c
8 C0 {' L' b7 K% w+ P2.青红椒切块，蒜剥皮
! P$ j! K9 L- d5 A) C
1 V; Q' Y2 }2 ^( z
5 g7 H- w6 ^, O4 J7 Q& r; Q5 `/ N9 e S
5 m2 D- e0 E/ G% h' W+ ~
3.洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。4 u/ c7 Q2 I$ M! I
2 d/ t& M1 z C6 [: c- Z! e: P1 y
, d- }. M$ F1 n) n: }- i: ?
: Q: K6 H; Z5 U7 S, W% J* c! U
; L' Z. e& U C% ~& N H: y1 M1 K4.调酱汁，蚝油两勺 J8 i4 W! M4 a) x, p2 F/ q/ x
+ g' F8 N: a0 {( M! m& \' f
& O+ o# D- e) k1 H, W; X: \
$ Z! O/ m1 G( O0 N& R0 c' @. O+ I0 f9 c, _0 p$ l6 I9 b# K; A
5.番茄酱两勺, F* o" Z; ?, ^; |4 m' V, O. k% U
) h, _( Q# i, n
! ?9 L' W* F4 ]/ G4 r$ T
- d# a; _$ G7 J% U: m( y: X
; |2 d) l; `2 ]: h. P+ w6.海天黄豆酱两勺/ E( A* G" X1 V
7.海鲜酱油两勺. R6 a' [8 p3 E) O* M' t
8.糖一勺
@4 |2 q+ q \9 N$ Z5 t* ~ {9.鸡精一勺6 L6 g1 `- k Q0 c
10.淀粉一勺
8 q# {8 m" J& A3 k2 e3 E9 `
; ^, e- ^0 S) S D0 b' T
- W5 x x- t, s8 q/ X6 u1 D8 I11.把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣辣粉，油，搅拌均匀。
* J: O2 p! ?; k7 p$ r, R/ C7 o9 q
6 M. ~5 m5 M# q5 v7 u
3 q9 e) b9 P# b) ` C7 B( R q: |/ v/ t0 i; P2 D d% f7 p
) h$ ~8 S' ^4 a& V% `) Y
12.准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
% {! S9 r. p' s+ o* A! }
( v' {( R. `+ ~6 _3 B+ ?7 h
* v3 s7 m% t' g+ A' }2 }# t# b" N
|
|
發表於 2019-4-2 20:43:02
收藏
贊(