香菇雞湯

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【材　料】

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7 l7 i/ z# n" e* F0 U  g4 r! I鸡肉块400公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
7 x! B# G( y! v6 I1 Y香菇80公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
. `0 D3 ~, @0 m" \姜片20公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
- |% ]# G4 b2 i* J0 m) ]! i/ `1 i葱段10公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
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5 e2 x- p8 ?5 w* C, i【调味料】


米酒1小匙file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
盐1/2小匙file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif


【做　法】
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1.将鸡肉放入滚水中汆烫约2分钟，再取出冲水洗净，备用。
2 h8 q/ L( T  z0 ^% Z- g7 V2.取一汤锅，加入1000㏄的水煮滚，再放入作法1的鸡肉块、姜片、香菇煮滚，转小火盖上锅盖续煮约15分钟。
3.于作法2的锅中放入葱段、所有调味料，煮约1分钟后熄火即可

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学做做 肯定好吃