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熟香蕉
5 z# j" g- s9 D$ i# ?+ q0 K9 ?' S3 條
$ L7 X( {! i, A# e雞蛋" _. R" L- X) d3 {& _3 J) h
2 個
: N( r( O, O9 {9 i; N% p" b' N" ]油+ s S5 m& t7 i7 d
60 g
% @& [$ d6 o# D6 i! M' Z6 u8 G糖
d! a, p4 M' g# N% J! N" l$ d60 g) J/ G' a4 }/ b* j' Y
中筋麵粉4 z+ Y& L `1 \6 M/ z! A' a
230 g
8 w% j6 _' E# z無糖可可粉% d4 E6 e7 v" c
20 g" W) W1 k* P4 [
鹽
3 j, Q' s$ E! L! e9 q7 h2 g# s! M3 ]9 N% \; Q
小蘇打粉
4 z/ R2 j& J, t# ^: r& m2 V1 f" Z2 g- n' s9 K5 Q1 R3 J6 G' l
泡打粉
. X5 b, t( k( a3 g- v& ~: n4 r) O. C3 x9 M1 P8 ^
: z8 T# _' o! n6 s3 ?4 w
0 d2 ]5 M6 P: _1 ^" f: s* V: |- L選擇3條有黑點過熟的香蕉剝皮後放入盆中，用叉子把香蕉壓碎。3 x6 h6 p3 C6 U$ p! d
加入油、雞蛋、鹽及糖後攪拌。
4 M0 l4 N' }6 x, Q( ~' z8 M1 d加入過篩後的可可粉，稍微攪拌一下。( s P2 c. z" s2 k
加入過篩後的中筋麵粉、小蘇打粉及泡打粉，並且混合均勻。/ `" M3 Z3 V, \& x' }! S. v% ?
放入已預熱烤箱，170C, 烤60至70分鐘。烤到蛋糕表面開始變色，可以蓋上鋁箔紙烤以免過乾。! ]. o" ?, U" B2 x. ^( \7 d# R
用牙籤插入蛋糕沒有沾黏就是烤好了
6 x- C2 d7 n+ _& k" [' a/ m: c2 x0 Z+ T4 K: ]. g; A" I
: Y: e5 s5 x6 W4 X
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發表於 2023-12-31 14:49:51
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