- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3416 天 連續簽到:14 天
|
酱鸭腿主料;鸭腿3个 Y4 P: \: [0 l
辅料;葱姜、白酒、八角、辣椒、老抽、生抽、盐、冰糖
1 y7 `6 S, F: t# i( T3 \. m5 U7 w: p1 f/ \. R1 c& `& l
1 V9 B- F; `' V7 r0 K0 H: S; E' n: D0 ^
8 D. m' Q0 V% W) d3 o6 g5 V& t8 ^% {6 f2 i4 h7 v* `+ y* j+ O
酱鸭腿的做法
\, T. x* ^* i: m' K1、将鸭腿洗净后沥干水分。
3 s5 E% _: w# r9 {! T2、准备好葱姜八角辣椒生抽老抽和白酒。
" f0 [7 U% K$ z* k# b r5 I3、鸭腿用吸油纸充分吸干水分。
1 S5 f! Y. |0 M6 z4、锅中注入少量油,下入葱姜炒香。
) M+ d) g0 a% _3 B! W. z5、将鸭腿皮朝下放入油锅中。再将炒香的葱段,捞出。0 d. t0 x% e0 j4 P2 e# K( i
6、小火煎至鸭腿两门金黄,煎出鸭腿多余的油脂。! h3 r6 v0 G( J
W0 V- x% ~- |1 V( [
7、再将剩余的葱姜和八角辣椒码放在自动锅的锅底。' l: l3 V0 C$ a2 n; [
8、把煎炸好的鸭腿放在葱姜上面。: i+ {8 G+ E" e9 `- i9 F
9、加入冰糖盐和生抽老抽白酒【三种液体是一杯的量】- ]# S7 c& D' C: k2 M
10、再加入3倍清水。
. j9 {. B% m. I& h8 s11、盖上盖子。接通电源启动红烧肉功能。
7 r6 x! e9 U( O E12、程序完成,自动锅发出蜂鸣声,稍凉切段即可。
( H5 s x4 ~; e( s; ~ |
評分
-
查看全部評分
|