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之前到東海聽讚美之泉演唱會前肚子好餓，想說中科／東海附近聽說有一間很好吃的胡椒餅，一定要來給他Google查一下，然後邊查邊開（小吠查我開車啦）結果強生就誤打誤撞的轉到福順路上，眼尖的小吠就說：欸，不就在前面XDDD 整個美食雷達全開，外加肚子餓到上帝聽到吼，好容易就找到吃的，根本料理鼠王。 帝鈞胡椒餅可是榮獲米其林美食指南入選的台灣小吃，總店是開在逢甲夜市內，而我們就近來到他們的分店，聽說水湳也有一間（詳情地址請看他們官網）  帝鈞胡椒餅營業時間看到現場寫11:30-7:30PM 所以不要錯過了，但還是看他們FB為主。另外一些注意事項請看圖片。 + }+ g9 `9 d) z% l5 J
 不止2015，2016/2017 也是連續上榜米其林指南，還拿到1星喔！
5 [" H; A) {+ z) v  好吧，到底厲害在哪。帝鈞完全遵循古法製做，用木炭烘培方式，外加一個人需要顧著“爐子” 真的是非常搞剛 $ o0 e# a9 R8 ], J" d* V
 還有辣味的，可惜現場沒有賣啊啊啊啊啊～（無限迴圈）對了，他們還有宅配服務，另外也教如何加熱～ 很用心的說明
9 ^- I! X) {' [/ \) Z' i  買了4個在車上直接磕掉，哈哈 6 _: ?" l6 |" t8 }; M5 N7 i4 ]# v2 P
  等了15分鐘，熱騰騰的胡椒餅入手。上面白芝麻鋪好舖滿 $ r2 |3 Z$ X' u# j
 底部是貼在爐子的關係所以呈現扁平狀
8 @0 R: Z( `6 s! r- J; R! k% C/ ]  咬下去有驚喜，沒看過胡椒餅用肉塊的吧！這是前腿豬肉塊，且裡面用了數種辛香料，吃起來很香。等了15分鐘有值得，好想試試看他們官網的辣味
# f) G0 z$ ]$ S  吃到中間還有發現加入青蔥，在爐子裡面燒烤，木炭炭烤的香氣真棒！下次有經過福順路還要再來買一個吃～ 以上食記就給大家參考參考囉！
3 c- \. e' A3 t' e4 q  帝鈞胡椒餅（中科店）' P6 j E$ P: Z' j" i$ Z
地址：台中市西屯區福順路358號
Z5 M) n! }7 \% y% g% t9 ?5 Q電話：04 2465 15989 r; R5 M. k! R
營業時間：參考他們FB
; [! B" ]! w8 c; q# d3 o官網：/www.dic598.com/: m4 \, I' z. v: p4 x% ^5 O3 N
FB：/goo.gl/tMTrjo , q& W) ]3 p: M) u8 ^! C
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發表於 2017-10-5 10:25:28