排骨酥

dj1242

【材 料】
排骨600公克
# i( N( Y5 w! F6 i4 ~$ `/ s% N+ I地瓜粉100公克

6 q( [7 Q# s8 V. Z: M! M  m7 _【調 味 料】
蒜末30公克
( N" G  ?8 t) ~丸莊醬油1大匙
料酒1茶匙
五香粉1/2茶匙
+ D% Q' ]/ o  q4 e
1 ~- H8 S% v/ l. V/ J3 Y. ~4 K【做 法】
2 k* S/ L' T1 p! H2 Q5 C( U; d1.排骨洗淨瀝乾後切成小塊，將所有調味料調勻，放入排骨醃漬30分鐘至入味備用。
2.將作法1的排骨均勻沾裹上材料B的地瓜粉後，靜置約1分鐘備用。
3.熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約180℃，放入作法2的排骨，以中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆狀，再撈出瀝乾油份即可。

laden111

口水。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。直流[s:12]

哎呦

哈哈~~其实排骨有很多种做法啦！

jianjin

楼主说的方法太简单了  不过  貌似都是金华啊

zzzjk

流口水了 好想吃啊~~

wish_dove

排骨我都是炖着吃，这样做，怕不熟

咱们都懂得

看起来太好吃了，谢谢啊