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[豬] 干锅有机菜花

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發表於 2016-8-25 11:06:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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干锅有机菜花主料:有机花菜300克、五花肉150克
1 b7 B* z5 D' z2 F6 A5 p, h辅料:油、盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老干妈
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干锅有机菜花的做法* l4 ^9 M% N( \$ ?6 u( I
1.锅里水开后,放入少许油和盐,将掰开的有机花菜放入。! ?  g2 F4 E8 S1 v
2.水再次煮开后20秒,将花菜捞出,放入冰水中浸泡降温。# R: w9 ]  {: F" L  ]& S) K9 T6 ~
3.锅里倒入油,放入五花肉翻炒,同时加入葱、姜、蒜。6 ~8 o! H" H- {/ B7 _; q) J
4.加入盐、料酒、生抽、老干妈翻炒。% Q! B/ r1 `, t1 @$ C; c( ^/ `+ {
5.将尖椒、红椒切成菱形片。' s* b, y$ T* x6 H# ?/ V* ?
6.与有机花菜一起放入锅中炒匀即可。" n, E; V5 h% G6 ~7 r
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干锅有机菜花小提示
3 H+ ^/ l( \" A( s1。花菜不要久煮,否则口感不脆了。用冰水浸泡,可让口感更好。
1 u  ]+ e2 W  f8 r3 N( U2.因为煮花菜的时候已经加过盐,老干妈里也含盐,所以最后拌匀即可,不用另外再放盐。
: c+ @: ]! j* J4 B* l5 w2 w3 k
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發表於 2016-8-26 16:05:46 | 顯示全部樓層
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绝对的可以是家常菜中的极品了啊
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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