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食材
2 B/ o; `- C( E) S生乳鮮奶
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動物鮮奶油6 O# i* R" M% A9 J2 o
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花蜜糖
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吉利丁粉
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8 {; \( r! W# d Y w1 h" Z香草籽或香草精) I9 o! a3 C' g' N4 o, ~4 d
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步驟1、鮮奶跟糖一起加熱到微冒煙不冒泡,糖全數融化就好可以關火。2 W; L$ D: A8 K5 k6 {
步驟1、鮮奶跟糖一起加熱到微冒煙不冒泡,糖全數融化就好可以關火。
5 o! G* _4 j! A$ o0 K步驟2、吉利丁片先泡冰水泡軟,然後擠乾,加入步驟1內裡面攪拌融化。+ {) h! e: ^ l# x$ I; V
步驟2、吉利丁片先泡冰水泡軟,然後擠乾,加入步驟1內裡面攪拌融化。
. f) m+ A; p$ ]/ p$ v步驟3、加入鮮奶油再拌勻,微涼後者就裝容器然後放冰箱冷藏就好。
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