青椒牛肉粒[18P]

cooldaddy

青椒牛肉粒材料：牛排250克，青椒2只，葱节1段，鲜姜7克，蒜2瓣，盐少许，黑胡椒粉少许，橄榄油适量，花椒粒少量。
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青椒牛肉粒的做法
5 q2 I/ v* Q' F! O# \1 }( v/ z1.将菲力牛排切成1cm的粒
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2.葱姜蒜备好切成碎，青椒切成丁
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3.热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香
4 h2 I% G: z8 {) y4 r/ U4.将切好的牛肉丁放入翻炒
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5.待牛肉丁变色时放入葱姜蒜碎翻炒几下
6.放入青椒丁翻炒，待肉丁7成熟时放入适量的黑胡椒粉

7.最后放入盐翻炒几下就可以出锅了
! W8 e$ |# I! P( t8 V! q# X8.盛到容器内，飘着黑胡椒牛排味道的牛肉粒香极啦！

青椒牛肉粒做法小贴士
9 u) e+ h' C8 J/ D( `) R& A& R1.选用这种事先预处理的牛排制作牛肉制品，会省时省力一般一块130克左右。

2.颗粒大小随意，炒制的程度不用太熟，分熟就可以盛盘了，因为这种预处理的牛排肉质是非常鲜嫩的。
. T& w8 b1 s9 E5 s7 G& \! P3.盐要少放，这种预处理过的肉是有咸滋味的哦

jszhch

看上去挺好吃，谢谢分享！

megapolis

牛肉粒不错，但是牛肉粒太难给他炖烂了