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一学就会的万能糖醋汁[5p]各类糖醋食物是不是你的最爱呢?相信很多人跟我一样,只要浇上糖醋汁不管是什么都会胃口大开的。色香味俱全的家常糖醋菜,酸甜可口,开胃又下饭。其实做这些菜的最为关键的一步就是糖醋汁要调好,那么你知道万能的糖醋汁如何调吗?不妨听听小编怎么说!
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教你一个万无一失的糖醋汁调制要领,其实只有10个字 —— 1酒,2酱,3糖,4醋,5水;
/ ?, x/ i- i$ j其实就是:1勺料酒、 2勺酱油、 3勺糖、 4勺醋、 5勺清水。
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“闪做闪吃,做饭一小时,吃饭5分钟”美味又下饭,我们只讲究速度。
$ L3 O0 s6 b$ f6 I! \嘿嘿嘿...料汁做好别浪费~我们来做一个:
! i5 ^# C2 Q- c: J( v! \; y/ M% K12345,糖醋小排骨!!!- p0 [+ J8 J, e6 z7 k: y8 S
- 做法 -( K: w% C4 ~- A2 I- d+ {9 ?
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1. 将排骨洗净焯水,葱姜切片备用。% Y5 U* u8 G& b2 g4 X0 i& F
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" `" C( }) k) l( N9 s. A2. 锅中放热油,等油温烧至7-8成热的时候,将葱姜放入炝炒出香味。
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3. 把焯好的排骨倒进锅中,煸炒3分钟。' ]2 P- R8 b2 _8 r
$ W- @& y/ i9 N& P [$ S" F4. 最美妙的一步来啦~倒入刚刚调制好的糖醋汁。1 {7 t9 Q5 t1 I
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5. 大火烧开,转小火再煮30分钟。待汤汁快收干的时候转大火烧1分钟,盛出即可。
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