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食材
, O6 R9 @: @) g1 H; `* T蒜頭
8 ]2 |6 T2 }% q {三顆
! e# p: L# I+ ?0 G2 G7 q- b* K姜4 q$ }& H+ {3 X
三片
- N! g" b0 |3 |1 D& }+ m* Y檸檬
0 V- z _9 @8 p8 k, A1/3 個7 y! ^ l( \, U" X- }, O
檸檬片! D& R; O6 z/ a- q8 Z
兩片
+ {) p6 e4 M: _# S: ]* g1 {雲耳! b! m, o# o7 ?. C0 `/ N* R( b
適量/ |* ?* z% e/ V" P+ Q0 ?5 L" N# {
三文魚% {: T, s1 h, U2 [* }! b* Z
一塊
; e" h @1 t* S4 [. ?胡椒
) {0 i' ^. T$ o6 D6 F- v6 n. g# h5 l% b適量# L( R' q) t: N( R4 ~# b
預備食材 雲耳水浸5分鐘 切絲備用2 y- o7 @3 L; I& }/ g; \" K
姜蒜切片
5 `- s+ i0 L0 s3 M* E T: _4 ?預備食材 雲耳水浸5分鐘 切絲備用
1 `; L! p4 S7 f$ f7 s% k% |姜蒜切片1 ~! Z% u6 g2 h& V# \' D6 [9 Y! m
加入油薑蒜爆香: L' g' E: A0 K0 k6 N' r
再加入三文魚 灑上胡椒慢煎金黃4 B0 J$ }2 j+ |2 s
反面同樣灑上胡椒慢煎至金黃+ x$ i0 \5 B& a" U9 j. U4 G
加入油薑蒜爆香: s" w. W7 S& m! x
再加入三文魚 灑上胡椒慢煎金黃" i2 [1 v7 N) |/ w) X
反面同樣灑上胡椒慢煎至金黃
: f+ W8 y/ B/ Q6 Q3 k隔油！！7 p/ c2 M" R: Z8 H+ {, i
倒入100 mL水 及雲耳煮8 R& r) i2 Y3 T
收水) g4 N- L# m: H1 ~' \
加入檸檬汁2 z: F: _/ ~ [& K+ P
隔油！！
8 g @# w" h2 g* t* F倒入100 mL水 及雲耳煮
( q7 N/ n. E( S* _0 S收水
$ q# n: ]3 w* T5 R4 A8 X加入檸檬汁
% P0 o4 E9 F4 G2 a上碟' y/ b! j. h: [( }7 _) ?1 M8 K. V
放兩片檸檬片裝飾
0 K( t" h$ v5 ]% G上碟
: { L- s: f5 `放兩片檸檬片裝飾
2 S6 I8 ~& \9 T2 c) [7 @by 豆腐咪
* r' D9 s1 [- d5 |% T
3 m% u. ~6 m: a3 l: J( e6 W |
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發表於 2021-2-25 18:51:42
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