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妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]
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烹制方法 & w+ t: m0 E8 H% Y( U
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材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。 + T& i/ `+ L# C! _
调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。
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. j; W. r z" d" [: Z1 牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。
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2 油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。
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3 在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。
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+ @- ?. o8 w; ~, f n, W2 V/ ^; o% E6 Q$ [4 加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。
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7 l( t, A8 S& U5 加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。. v- x M" z$ M8 a
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發表於 2013-8-22 18:17:55
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