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2 P; V. N2 D4 q. ~- E6 j' \
. W( j& A. N4 ?+ b- \【材 料】 % H# V1 h( p, S N% ^2 b
糖粉 80公克 6 B( T; t! X, H7 t
奶油 155公克
( @: Q5 V# [' R9 j9 v蛋 1顆
1 {5 b# x4 j! H- }' ?. K; F低筋麵粉 220公克
. K3 n/ N( j" g0 {, g$ L3 @奶粉 1又1/2大匙 . Z. A. w9 {! M. r4 ]
椰漿粉 3又1/2大匙7 }1 n$ g' t* B$ Q* { g" q* j8 y0 o/ |
& D2 w2 u% [! G6 H2 Z
【做 法】 3 M/ _1 b( U5 t, ^
1.奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
U+ i6 z D G8 ~9 l2 b2.蛋打散成蛋液後，分2∼3次加入作法1中拌勻。 4 `" V4 D9 p7 V& {! L0 v
3.低筋麵粉和奶粉、椰漿粉一起過篩，加入作法2中拌勻即成麵糊。
6 n4 p6 A. @$ x F4.烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠餅器中擠在烤盤紙上，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。 |
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發表於 2012-4-21 11:54:21
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