自制土家酱香饼[15P]

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自制土家酱香饼[15P]大家一定都爱吃土家酱香饼吧？看着就非常有食欲，可是对于我们这种热爱生活又动手能力很强的人来说，不自己动手体验下做一做酱香饼，那生活真的太单调了太遗憾了。
0 a; I& u1 Q! o, S4 x6 K 说真心话，自从吃了自己做的酱香饼，我再也不想出去买了。还是自己做更合自己口味啊！好吃的不要不要的
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用料：
& F; L, h: [1 H5 d# N) k 主料：
) L3 k! r/ Z* _7 x# I 面粉  450克
9 P3 U; B+ O1 T6 s9 h- {- X' b: q 水   250毫升
' S* y! a0 S* O0 n- U9 ` 白酒  少许
辅料：
小葱  10克
洋葱  半个
大蒜  12克
! S7 r: ?8 M% R  e 郫县豆瓣酱  3汤匙
汤匙花椒  1把
孜然  6克
+ ?. Q8 p! B. m- U( |2 o/ v 白芝麻  适量
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, ]2 n) ^% N0 Y2 q! } 自制土家酱香饼的做法

4 @# P* b% q# F" l* D1.先准备好所需食材



7 F) h) e9 `1 r+ v6 v. I3 r2.先备好面粉，倒入适量的水，和成光滑的面团后醒发15分钟再次揉一揉
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. ?) L/ a: J3 u: y3.让我们先做酱料，酱香饼要想好吃，酱料非常关键。将洋葱、生姜、蒜头、辣椒、葱切碎投入料理机搅拌桶中
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4.再放入豆瓣酱、少许白酒
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4 _. ]6 y, _* n  j7 I  |5.将所有材料打成汁后，放入油锅小火熬5分钟炒熟

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. |# i: X. m3 G- b+ v7 v$ ~6.碗中放入花椒和孜然粉，将烧热的油淋入，散出香味即可



3 ?( ], Y2 c1 e/ ]7.面团分割成若干份小剂子，然后擀成薄薄的饼，大小和烙饼的锅差不多大，涂上孜然花椒。这一道程序也是好吃的关键因素别忽视喽
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/ V$ F9 O2 j" }1 ?1 N4 q' d8.将刷油过的面卷起来



9.再卷成一个团

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: |/ `7 G$ [9 c# A% G" G& H10.压平后擀成薄薄的大面饼
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11.电饼铛或平底锅预热刷上油，放入擀好的薄面饼调至小火慢煎



7 z3 o7 D" o, ~* s6 N: a6 p0 s% C! q( T12.煎好一面翻过来再煎另一面，并在其中一面刷上酱料
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13.洒上葱花和白芝麻，即可关火，切片享用

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0 J, f% ]" }2 @" D14.成品图
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15.成品图
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絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！