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高雄友人每次回汐止，幾乎早餐一定來吃這家蒸籠包。雖然後來東湖也開了系屬同門的『佳玟蒸籠包』，不過對我來說其實兩間距離差不多。& q& Q* ^4 j q( A' N
這天趁著天氣好，特別繞過來試試看跟『佳玟蒸籠包』有沒有不同！
! R- n% Y( a7 _先說結論，我覺得兩家差不多啦，最少我吃不出差別！' L: G' ~$ B B' O! ~) m' y& N
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店內的桌數不多，許多上班族都是直接外帶到公司當早餐，# t4 y1 ]) P. b+ F. r8 s7 G
由於大多數人把小籠包當早餐，因此早上7~9點左右是人潮最多的時刻，幾乎都要排隊。% |9 g- C+ K7 c& m
想避開人潮的話，建議10點後過來幾乎就不用等了。2 a$ Q, Y8 M+ c' u8 i( S( f0 F% d
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小籠包配蒸餃，再來杯冰豆漿，每次來幾乎都這樣吃！ 蒸餃 蒸餃餡料很多很實在，表皮偏黃，餃皮口感也不錯。2 S! ~! P4 Y9 L" S$ Y0 ~# `
有人說肉餡略帶豬腥味，但可能每次我都沾辣椒醬吃，這問題感覺不明顯。, ?% y- `8 x! X& d3 p5 @6 _
小籠包 除非你是巨鳥胃，否則切記小籠包別一次點太多顆。
0 {4 w7 I- }+ L% F3 j+ k. j這天跟朋友過來，朋友開口就點10顆，馬上被我阻止！10顆大概我們兩個吃都太撐吧，
* H% x/ L3 @9 b( [. s: R+ R0 Q我平常午餐不吃，早餐的食量不小，大都都點蒸餃5加小籠包2，一般女生建議2顆小籠包就好，或蒸餃3~4、小籠包1。; h- z% Q+ j: i [6 q: a0 Z5 L
小籠包的麵糰非常傳統，不是那種小籠湯包的薄皮，而是老麵發過的麵皮，軟Q帶點厚度，
* A- D" A8 F- `# u! @" \7 c吃起來滿是麵香，而內餡也滿滿都是肉，現場吃熱騰騰咬下還會爆漿噴汁，難怪大家早起特地來排這頓早餐！
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發表於 2020-5-9 21:30:33
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