南瓜什菜魚骨湯［6P］

Popopapa123

預備食材
魚骨或魚尾 　 約磅半
5 n, F- u/ J7 \8 U' \+ `5 j南瓜 　 一個約2磅
+ ^2 \5 B0 a; y) g! ~2 |紅蘿蔔 　 一條
4 P7 l* U9 p9 t2 d) J番茄 　 三隻
薑 　 三片

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2 a8 H5 C' Z* D2 o0 {9 l$ p步驟說明
01
" L! R3 J$ h4 p0 _- }5 t. e- t南瓜切粒
- p& }/ ~  g. F3 J) H2 j- E02
番茄及紅靠蔔切粒
03
  t7 Z& y4 O2 w3 @' {" m落薑煎香魚骨
) Z( ~% g& w5 J  ^; F: ~04
加紹酒再煎香 加滾水，魚湯會變白  
05
7 }- `1 ^& Q1 n  p4 ?將魚骨湯全部加入南瓜什菜滾湯內，煲一個半小時便可，略加鹽。
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( R& j/ @% y: P+ [1 l+ q3 V& Y訣竅提示

全部要用滾水

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; R. B4 h6 k" N! ^; g8 x% i) Q食後感想
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平易，方便及零失敗