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材料:. ]0 p+ d; i+ [" m7 u
鱈魚肉 半杯
; U6 |: b6 ?. J: v6 R紅蘿蔔小丁 半杯
: N' m5 L3 r; L' Z* ^洋蔥丁 半杯) ~4 J) w4 y% M. X- o3 `% F% ~6 w
碎綠花椰菜 半杯6 E0 c5 n6 q0 y" P
熟管狀通心麵 一杯半1 A1 s6 U3 _2 H% F& V/ Y- [ W
牛奶 一杯
, v8 W& f6 n) d9 M# }( YPIZZA乳酪絲 1/4杯& _; y8 n8 H% `: t, E
鹽 1/4茶匙& M) _0 w: X5 N6 { ^
糖 一茶匙
* B( I7 B2 F4 {9 @- S; P7 j奶油 兩茶匙% J. ?" l8 k8 C
麵粉 兩大匙0 r x1 s! p5 W% i
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作法:& M7 U/ T* _, j' I( h, N9 @# |. k d1 Q
紅蘿蔔先蒸熟後切小丁,鱈魚切碎,奶油與洋蔥丁先以低溫炒香,加入麵粉略炒後,再加入牛奶(慢慢加),邊攪拌至濃稠狀,待滾後,將其他所有材料皆加入(乳酪絲除外),小火燜五分鐘後,將通心麵移到耐熱磁碗後,灑上乳酪絲,放入預熱至攝氏180度的烤箱中烤二十分鐘即可。
5 M4 c4 F, G! i* A/ U 烤好的乳酪絲可能會比較硬,可以將乳酪絲拌入麵糊內再烤。 |
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