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[豬] 蓮藕玉米排骨湯[7P] [複製鏈接]

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简介:
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生活对待每个人都是公平的,自己的婚姻是酸甜苦辣的哪一种,全靠自己来调味。这就像用食材做汤一样,有的本身并没有什么滋味,靠的都是配料和烹饪者的手艺。你在生活中多些乐观的微笑,汤喝起来便总是有滋有味的;你若在生活中都是夫妻间的算计,看似再浓的汤也会无味的让人难以下咽。我们需要的汤,夏天能解暑,冬日能暖胃,能让鲜美溢满我们每天的生活就足够了!( y! w, S; M( G! h' E! L$ r
膳食食疗:% }2 B/ t1 b! x3 i
排骨营养价值是比较高的,提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。$ @- |5 I5 O7 }: }
主料: 排骨(500克) 玉米(1根) 莲藕(1根) 9 S+ R9 r4 P% E
辅料: 料酒 姜片 葱段 大料 胡椒粉 盐 0 M; @( L8 E; e7 M& }) c' K4 I& ~
制作流程:: r; n! I( p! c; _, a
1:排骨洗净,冷水下锅7 X: m& j" I6 f& b
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2:烧开后,撇去浮沫,捞出排骨洗净备用 - T% E6 b6 s+ v; N) ]2 m3 y1 m5 W
3:将排骨放进电压力锅,加入料酒、姜片、葱断、大料、加压20分钟7 S( ]! m7 s- W7 Q

. m: Q* t% e. W1 X$ @' D2 u" J* w3 g4:将排骨连汤一起倒入汤锅中,加点糊椒粉调味" g& w) r8 [* L8 t* a; |4 K2 H

* G3 M5 z) {  ?% I7 r4 @: ?  r! C5:烧开后加入玉米
& q0 H, s' S% N6:再放入藕片,煮熟后加盐调味即可5 e& M' f$ Q" W- m: Y

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沙发
發表於 2013-9-5 17:53:35 | 只看該作者
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發表於 2014-8-29 16:03:48 | 只看該作者
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