≮美食原料≯, }! E7 G8 S( E; M
何首乌100克,鸡蛋2个,葱、姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。
1 [3 g3 q9 p- `* }) }≮美食做法≯
2 l; M1 w- B3 Y! s" [1 N" D: h1、将何首乌洗净,切成长块。把鸡蛋、何首乌放入锅内,加适量的水,再放入葱、食盐、姜、料酒等调料;
5 c# f" g2 D! t% f8 e4 P2、将锅置火上烧开,改文火熬至蛋熟,将蛋取出,用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入锅内煮2分钟即可食用。食用时加味精少许,吃蛋喝汤,每日一次。- d; e( ?& P7 `) _8 ` t1 I/ t2 H
≮美食功效≯
3 Q4 m- R" D. E* B适于虚不受补的患者。这种蛋长期食用还有滋补肝肾、益精血、抗早衰的功效。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。: M {# P4 G) b ? j( `- K9 }" x
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