黑椒牛仔骨

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食材
牛仔骨500克
洋蔥半個
青椒半個
4 o/ D7 ?# a/ z$ O  {紅椒半個
: `+ y+ M/ @: Z$ @% R5 e黑椒汁2湯匙
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6 d. o9 e5 U! w+ U8 t* S: e作法
5 v% i0 I0 R5 r( N, ^1先用少許醬油，鹽，糖及一顆蛋黃醃牛仔骨半小時。洋蔥切粗絲，青紅椒切丁塊
, R! E( B  e1 }7 F7 w2熱鍋下油，煎牛仔骨至兩面金黃色，盛起備用
) e; @0 s7 }3 I; j% Q2 ^7 P3原鍋下油，炒洋蔥，青紅椒至軟身
4再下黑椒汁及100毫升水拌勻，下牛仔骨，煮約五分鐘即成！

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