豉油皇煎蝦

acchenry

食材
  P9 }* _% X  K( [鮮蝦10隻
( N; }( ^5 ^; W5 q蒜頭2瓣
薑3片
蔥2條
1 B; y; ]# G- R# Y. z$ n- ^黑醬油／老抽半湯匙
& R% g! D: r2 M3 z醬油／生抽大半湯匙
; F, @# ?: n( J白胡椒粉1/4茶匙
/ v: Y" E( a0 ]$ ?糖0.5茶匙
水125ML
) k8 K. A/ d: b- I太白粉／栗粉1茶匙
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3 S/ v" z& m5 r/ y: P9 Y作法
. N4 c0 _) |' `# J1先預備材料：蝦洗淨去腸，用小許太白粉/生粉及白胡椒粉沾在蝦上，青蔥切段，蒜頭切碎
* e6 a+ G( f8 t4 y& ]! O2 ?- u2熱鍋起油，放入薑片及蒜頭炒幾下，放入蝦，煎至七成熟
3下所有調味料拌勻，加蔥段，煮1-2分鐘即成！

vicexa5439@cumz

謝謝你的食譜，看起來很好吃