香蕉舒芙蕾鬆餅

acchenry

蛋2顆
6 @. j8 J# Y# r7 q8 L( K1 ?牛奶60毫升
鬆餅粉（或低筋麵粉）50克
香蕉1.5根
5 P& s+ L4 H4 P% e/ c& y- A2 e5 x; j0 F; V糖0.5大匙
9 `$ Q! _, T/ J+ q
  R/ x$ ]' C3 M* v" O9 n9 D消耗熟香蕉的簡單料理，材料很簡單，沒有牛奶也可以豆漿

香蕉壓泥
倒入兩個蛋黃混勻（蛋黃蛋白於另一個碗分離）
倒入鬆餅粉攪拌
倒入液體（牛奶）攪拌至沒有乾粉
蛋白打發成勾勾狀
& r' w8 Y& {& m, n& ~將打發蛋白拌入蛋黃糊
/ \: T$ u% d$ y3 T. i以切拌翻起，起輕輕混合均勻（同時預熱Bruno)
預熱好倒入麵糊用小火煎至上色（不蓋蓋子，麵糊會澎起）
淋上蜂蜜，擺上香蕉片，撒上堅果葡萄乾擺盤，豐盛精緻早餐，完成

Tai-Wan-Ye-CCC

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！