芋香西米露

mike阿泉

食材
大甲芋頭
1顆
西谷米
100g
椰漿或椰奶
, C5 k* Q: w- o. ]1罐
9 t; s9 S, I0 X% B9 X# _. o: K水
2000cc
% T* h, x& W2 ~, o  N8 f2 f砂糖
適量
6 V0 ]. S* Q, e. `奶粉(可省略)
! N- K0 @2 v' f. F; }- F2大匙
0 r8 |' K( j2 P* d$ H3 F) |3 F食材大集合。
食材大集合。
芋頭削皮切小塊後放入內鍋裡，外鍋加入2杯水蒸熟。蒸熟將一半的芋頭壓成泥(喜歡全是芋頭塊的可以不用壓)
芋頭削皮切小塊後放入內鍋裡，外鍋加入2杯水蒸熟。蒸熟將一半的芋頭壓成泥(喜歡全是芋頭塊的可以不用壓)
$ p7 Q! [( h5 d. Y/ g: ^取一深鍋，加入水2000cc與椰漿1罐、砂糖、奶粉煮滾後熄火。
取一深鍋，加入水2000cc與椰漿1罐、砂糖、奶粉煮滾後熄火。
, d9 V4 m! b8 U+ M另取一鍋加入半鍋的水，煮滾後加入西谷米邊攪拌邊煮，煮到透明。撈起瀝乾放入冰開水中10分鐘(吃起來會較Q)
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, `2 _2 Z: i5 E/ L, J3 N( s$ f, b蒸好的芋頭與泡在冰開水中的西米露撈起，放入煮好的椰奶湯汁裡攪一攪均勻即可。
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待涼後放入冰箱冰涼涼的，吃起來別有一番香醇濃郁的好滋味唷!
待涼後放入冰箱冰涼涼的，吃起來別有一番香醇濃郁的好滋味唷!
by 洪惠
" c$ q4 p1 x- o+ Z

ronggen060

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

Malcolm_XM

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

tyyhm

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！